Potensi Ternak Sapi Jadi Andalan Sulawesi Tengah

KS-Daerah Sulawesi Tengah jmemiliki areal padang rumput dan semak belukar yang sangat cocok sebagai areal peternakan. Di Sulawesi Tengah hewan ternak seperti, sapi, kambing, ayam buras dan itik umumnya masih dikelola oleh peternakan rakyat secara kecil-kecilan (dalam skala kecil). Potensi peternakan sapi dapat dijadikan komoditas unggulan. Demikian dirilis, situs resmi Biro Humas dan Protokol Provinsi Sulteng.


Kelompok ternak besar seperti sapi mempunyai populasi yang cukup besar di Sulawesi Tengah tahun 2004, menyusul ternak kecil seperti kambing dan babi juga mengalami populasi yang cukup besar. Semantara kelompok unggas di dominasi ayam buras dan potong. Potensi sapi di tersebar di Kabupaten Donggala, Kabupaten Buol dan Kabupaten Tolitoli. Jumlah populasi ternak sapi di Sulawesi Tengah sebesar 234.267 ekor.
Produksi danging ternak pada 2000 – 2004 menunjukan pertumbuhan seperti kerbau, domba, babi, ayam petelur dan itik, demikian pula produksi telur mengalami pertumbuhan. Dengan telah dibangunnya dermaga kapal ferry di Palu yang menghubungkan antara Palu-Balikpapan-Parepare sangat mendukung pengembangan ternak sapi dengan kemudahan perdagangan antar pulau terutama ke Kalimantan.

Sasaran Populasi Tahun 2001 s/d 2006

No	Jenis Komoditi	Luas (Ha)
		2001	2002	2003	2004	2005	2006
1	Padi	231.489	231.990	232.490	232.990	233.490	233.900
2	Kambing	162.965	191.524	220.083	277.201	277.201	305.760
3	Babi	103.545	132.076	160.607	217.669	217.669	246.200
4	Ayam Buras	1.441.303	1.511.499	1.581.695	1.722.087	1.722.087	1.792.283
Jumlah		1.939.302	2.067.089	2.194.875	2.322.661	2.450.447	2.578.233

Populasi Ternak Tahun 2003

No	kabupaten / Kota	Jenis Ternak
		Sapi	Kerbau	Kuda	Kambing	Domba	Babi
1	Donggala	46.193	916	1.770	29.016	1.165	13.563
2	Parigi Moutong	24.473	260	272	21.133	-	14.863
3	Poso	23.652	1.719	698	9.925	-	68.803
4	Morowali	17.204	756	-	5.070	-	29.212
5	Banggai	40.620	56	163	31.697	-	25.586
6	Bangkep	9.621	-	495	29.448	-	21.626
7	Toli-Toli	10.748	65	166	10.045	-	3.712
8	Buol	9.144	-	-	11.768	-	835
9	Palu	18.459	-	550	16.172	6.244	654
Jumlah		200.115	3.771	4.133	164.254	7.408	178.865

Populasi Unggas

No.	Kabupaten / Kota	Jenis Unggas
		Ayam Buras	Ayam Petelur	Ayam Potong	Itik
1	Donggala	225.997	168.900	161.100	20.651
2	Parigi Moutong	170.876	4.712	25.279	27.425
3	Poso	115.779	900	1.100	8.008
4	Morowali	32.249	-	2.500	5.401
5	Banggai	288.249	1.550	-	87.961
6	Bangkep	359.242	-	-	41.095
7	Tolitoli	79.006	40.800	9.461	13.467
8	Buol	62.693	2.000	500	4.474
9	Palu	83.759	282.000	905.000	4.651
	Jumlah	1.417.850	500.862	1.104.940	213.131

Sumber:
1. Profil Sulawesi Tengah 2003
2. Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan